Канелата е една от най-древните подправки, използвани не само в кухнята, но и като природно средство за здраве и тонус. Ароматът ѝ е топъл и уютен, но зад него се крие истинско богатство от полезни вещества.
На първо място, канелата има силно изразено противовъзпалително действие. Тя съдържа съединения, които помагат на организма да се справи с възпалителните процеси и да подсили имунната система. Това я прави отличен помощник в сезоните на настинки и вируси.
Втора важна полза е способността ѝ да регулира нивата на кръвната захар. Приемът на малко количество канела – например половин чаена лъжичка дневно – може да подобри чувствителността на клетките към инсулин. Това е особено полезно за хора, които имат колебания в нивата на глюкоза или са в преддиабетно състояние.
Канелата също така спомага за понижаване на холестерола и триглицеридите, което я превръща в добър съюзник за сърцето. Изследвания показват, че редовната ѝ употреба може да допринесе за по-здрави кръвоносни съдове и по-добро кръвообращение.
Не на последно място, канелата има силен антиоксидантен ефект. Тя се бори с т.нар. свободни радикали – молекули, които ускоряват стареенето и могат да увредят клетките. Една щипка канела в кафето, овесената каша или киселото мляко е малък, но полезен навик с голям ефект.
Важно е обаче да не се прекалява. Препоръчва се дневен прием до 1 чаена лъжичка, защото прекомерното количество може да натовари черния дроб.
В обобщение – канелата е ароматна подправка с голяма сила. Тя подпомага метаболизма, стабилизира енергията и носи усещане за комфорт – особено през студените месеци.
Или както казват някои – канелата е „сладката подправка на здравето“.
Снимка: Pixabay
